Los volúmenes están creciendo mucho para las cerezas de Washington. “Hemos conseguido nuestro primer pico la semana pasada y estamos envasando unas cerezas estupendas”, dice Scott Marboe, de Oneonta Starr Ranch Growers, de Wenatchee, Washington.
“Hemos tenido una primera cosecha más temprana en los últimos días, aunque la ventana de cosecha más tradicional empieza a principios/mediados de junio”, dice. “Este cultivo tiene características muy similares a las de 2009, pero con mejores volúmenes en junio. En mi opinión, vamos a tener un número de envases cercano a los 25 millones de cartones, cuando ya todo estaba dicho y hecho”. De hecho, predice que llegarán a finales de agosto si no hay problemas meteorológicos, por lo que la temporada 2017 podría ser la mejor en cuanto a cultivos que jamás se haya visto.
Los tamaños parecen más grandes
También se han visto mayores tamaños en todas las variedades. “Nuestras nuevas plantaciones de las variedades Dark Sweet, como la Cristalina, Coral Champagne y Royal Hazel, están dando frutos muy grandes”, dice Marboe.
Mientras tanto, la demanda es fuerte para las cerezas, tanto nacionalmente como en el mercado de exportación. “Estamos a mediados de nuestro primer empujón nacional, ya que se acerca el 4 de julio”, dice Marboe. “Las cadenas de distribución de todo el país están haciendo sus preparativos para el 4 de julio y las cerezas constituyen una buena parte del plan tradicional”.
Demanda internacional
Marboe nota una fuerte demanda desde Asia también. “Los mercados asiáticos están ansiosos especialmente por tener cerezas Starr Ranch de gran sabor, crujientes y de buena calidad”, dice.
Marboe anticipa que la demanda continuará durante todo el verano. “Tenemos algunas semanas de grandes envíos programados en julio”, dice.
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