miércoles, 19 de julio de 2017

México: Michoacán produce el 95% de la zarzamora



Michoacán produce el 95 por ciento de la frutilla de zarzamora que se exporta a nivel internacional y al mercado nacional, pero según datos aportados por expertos en la siembra y producción de este fruto que hoy en día tiene alta demanda en el mercado extranjero, son alrededor de 248 mil toneladas las que se producen anualmente a nivel nacional y tan solo de los cultivos establecidos en éste municipio y Los Reyes la producción alcanza 120 mil toneladas por año.

Al respecto el productor de zarzamora Jorge Zárate Castañeda, quien maneja al menos diez hectáreas de cultivos de cítricos en éste municipio, explicó que la superficie sembrada de zarzamora alcanza un promedio de 5 mil 164 hectáreas, incluyendo desde luego los cultivos establecidos en el municipio vecino de Los Reyes, “toda vez que en Peribán alcanzamos una producción por año de al menos 49 mil toneladas en una superficie terrenal de aproximadamente 2 mil hectáreas”.

Expresó que el cultivo y la producción de zarzamora en ambos municipios genera al menos 11 mil 500 empleos para jornaleros que se concentran en los campos de cultivo, lo que ha vitalizado la economía regional, “siendo que hasta hace algunos años, por ejemplo en Los Reyes, la mayoría de los productores del campo se dedicaban a la siembra, cosecha y exportación de la caña de azúcar, hoy inminentemente desplazada por la zarzamora”, afirmó el entrevistado.

Por su parte el cortador de la frutilla, Francisco Cabrera Cantero, explicó que su trabajo en los campos de cultivo de la zarzamora, le deja una remuneración económica semanal de entre los mil 500 y dos mil pesos, dependiendo de la actividad realizada durante la temporada de corte y empaque. Sin embargo destacó que es un trabajo que desarrolla por temporada y se da solamente dos veces al año o cada seis meses que es cuando resurge la actividad de la cosecha de la frutilla que en el presente, rinde buenos dividendos económicos a quienes se dedican a explotar este tipo de cultivos en la región.

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