Este viernes 21 está previsto que vuelva a sesionar la Mesa Sectorial Láctea con un tema urgente sobre la mesa: evitar que los tambos paguen los platos rotos ya que deben tirar leche cuando se produce algún conflicto sindical en uno de los eslabones de la cadena.
Del cónclave participan los ministerios de Ganadería, Trabajo, Economía e Industria, además del sindicato de la Fitil, ANPL, la CILU, y el Inale.
Si bien también hay otros temas en la agenda como definir un mecanismo de trazabilidad para la producción de leche o analizar el impacto de la automatización en la fase de industrialización y su efecto sobre el empleo, el “eje central” pasará por diseñar algún mecanismo que evite la pérdida de producción ante medidas gremiales como las que tomó el gremio de transportistas durante el cierre de una empresa recolectora en Río Negro.
Ese conflicto provocó la pérdida de unos 30 mil litros de leche.
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