España : El sacrificio de ganado en Asturias bajó en el primer semestre un 20,8 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado, hasta 9.506,6 toneladas, según los datos publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).
Por tipo de ganado, el sacrificio de bovino descendió un 6,1 por ciento, hasta 7.161,2 toneladas, y el de porcino, un 51,1 por ciento, hasta 1.966,7.
En cambio, el de ovino y caprino subió un 21 por ciento, hasta 73,6 toneladas, y el de equino, un 4,5 por ciento, hasta 305.
Esta nueva caída en el primer semestre de 2017 se produce después de que el sacrificio de ganado en Asturias bajara en 2016 por séptimo año consecutivo, un 1,8 por ciento, hasta 23.296,5 toneladas, el mínimo anual dentro de la serie histórica elaborada por Sadei desde 1990.
El máximo histórico de sacrificio de ganado en el Principado se registró en 2009, con 46.629 toneladas, y desde entonces se han encadenado siete años de caídas, con un descenso acumulado hasta 2016 del 50 por ciento.
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