Sonia Tomassone, encargada de comercio exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), indicó que existe mucha preocupación en torno al trigo debido a que aún no se pudieron cerrar negocios con los volúmenes logrados en la presente zafra 2013.
En la temporada anterior, ante una cosecha de 1,2 millones de toneladas, pero con una calidad pocas veces lograda, se registraba una colocación de prácticamente 300.000 toneladas, que representó la tercera parte de las exportaciones totales al final de la temporada.
En la actualidad, se hablan de mermas en los volúmenes de producción entre 40% y 50%. Hasta el momento, estiman una pérdida del volumen de producción de entre 500 mil a 600 mil toneladas a nivel país, que está teniendo sus efectos en el precio de la harina, y por ende, en los panificados. Este factor, en el último mes, incidió en la inflación.
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