Honduras envió ayer su primera exportación de vísceras de bovinos, como baso, bilis y tendones, a Tailandia, con la que espera abrir las puertas de más mercados para estos productos, informaron fuentes oficiales.
La compañía hondureña C&D, procesadora de carne bovina, envío ayer su primer contenedor con al menos 25 mil kilos de vísceras de animales a Tailandia, informó el gerente de esa compañía, David Hernández.
Este tipo de productos tienen “poco valor agregado” en Honduras, comparado con su valor de mercado en el exterior, principalmente en los países asiáticos, agregó.
“Cuando no los exportamos, la mayoría se transforma en harina de carne para la producción de alimento para perros y gatos”, resaltó Hernández durante el envío del contenedor, cuyo valor asciende a US$125 mil.
Hernández destacó que los ojos de la empresa, que ya exporta a siete naciones, están también puestos en el mercado japonés.
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