El índice global para los lácteos subastados ayer por la neocelandesa Fonterra tuvo un mínimo descenso de 1,1%, pero debido a la baja de las cotizaciones de la oferta de India y Estados Unidos.
La leche en polvo mostró firmeza en sus precios, pagándose US$ 4.500 por tonelada para la descremada y la entera se pagó por encima de US$ 5.000 por tonelada, con una posición a marzo con precios de US$ 5.230 por tonelada.
“Ante un escenario mundial de demanda sostenida, con nuevos grandes mercados demandantes de nuestra exportación (Rusia y China), con la región aún con previsiones de crecer en su demanda por parte de Venezuela, con una mejora sensible de la paridad cambiaria, con un clima aparentemente favorable y con granos abundantes a buen precio, se está configurando un marco para poder poner mucha leche en plantas industriales”, dijo ayer el presidente de la Cámara Uruguaya de Productores de Leche, Horacio Leániz al comentar la subasta de Fonterra.
La gremial está convencida que el precio de la leche (con 3,6% de grasa y 3,2% de proteína) debe superar ya los $ 9,20 por litro
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