Establecería “mecanismos eficaces de coordinación entre las administraciones”.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) trabaja “en una posible Ley de calidad alimentaria” para “crear un mercado único de calidad en España” y evitar “que los criterios y los procedimientos de trabajo difieran de una comunidad autónoma a otra” en dicha materia. Así lo avanzó el director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, a los asistentes a la Jornada de Agroalimentación que, organizada por la Asociación Española para la Calidad, se celebró en el Ministerio. El proyecto de Ley en el que trabaja el Gobierno sería “una norma básica con criterios comunes en todas las Comunidades Autónomas sobre la calidad alimentaria” que establecería “mecanismos eficaces de coordinación entre las administraciones que intervienen en este control”.
Burgaz mostró su interés por “poner al día esas normativas de calidad comercial que, en muchos sectores, están obsoletas” y en algunos casos no recogen “la evolución y el desarrollo de la industria agroalimentaria en estos años”.
El Ministerio ha recordado que ya realiza una labor de coordinación para que se pongan en marcha “programas de control de una manera sistemática, de manera que se pueda garantizar que los productos que salen al mercado responden a la calidad que esperan los consumidores”.
Asimismo, Burgaz ha resaltado también la especial sensibilidad que existe actualmente en el ámbito de la Unión Europea sobre el control de la calidad. Esto ha llevado a que se esté trabajando sobre algunos aspectos, “por lo que es posible que en los próximos meses se definan criterios o directrices específicas para tratar de avanzar más en el ámbito del control del fraude alimentario”.
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