Perspectivas de producción lechera para 2013

La producción del primer semestre de 2013 fue un 4,10 % inferior al mismo período de 2012, pero en junio ya se observó un crecimiento de 1,55% en el comparativo frente al año pasado. Los pronósticos oscilan entre el crecimiento nulo y el 2% de aumento en el año, con precios internacionales de U$S3.700 promedio para la leche en polvo para inicios de 2014.

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	Un informe publicado por la Junta Intercooperativa de Leche (JIPL) sobre la situación y perspectivas del mercado lácteo, destaca que el mismo parece sostenido, a la espera la mayor oferta estacional, pero que desde el plano internacional habrá algunas presiones en los precios. Es probable que ello tenga que ver con la mejora de los valores internacionales, que ha incentivado la actividad exportadora. En la actualidad, empresas de primera línea en general coinciden en una demanda relativamente sostenida. Según la junta lechera, una estimación a tambo constante de un conjunto de empresas que procesan más del 60 % de la leche producida en el país, la producción acumulada del primer semestre de 2013 fue un 4,10 % inferior al primer semestre de 2012. Sin embargo, la comparación de junio 2013 contra junio 2012 ya muestra un crecimiento del 1,55 %. Los pronósticos para el año 2013 oscilan de una situación sin crecimiento hasta un 2 % de aumento.

Precios internacionales
En el gráfico siguiente se muestran diferentes cotizaciones de precios de exportación de leche en polvo entera (el producto que representa el 55 % de nuestras exportaciones). La del USDA representa un promedio de ventas de Oceanía, gdt Fonterra es el resultado (promedio ponderado) de las subastas electrónicas que organiza esa compañía, y también está el precio FOB de exportación de Uruguay y de Argentina.

Proyecciones de 3700 dólares para la leche en polvo en 2014
Se espera una recuperación de la producción en varios países exportadores (como el caso de Argentina, por ejemplo), lo que va a crear una presión bajista en los precios. De cualquier manera, según el informe de la Junta Intercooperativa de Leche, se aguarda que para el primer semestre del año que viene el piso de precios, para la leche en polvo entera, se mantenga en el orden de los 3600 – 3800 dólares por tonelada.

Para el caso de Argentina, la situación de las exportaciones de corto plazo es buena, por las mencionadas operaciones de Argelia, y también a Brasil y Venezuela. Ello seguramente le pondrá un piso a los precios de primavera y para el primer semestre de 2014, aunque el valor dependerá también de otras variables (nivel de producción de leche, costos industriales y tipo de cambio, principalmente).