“DE PASTO Y LECHE- APUNTES DE UN EXTENSIONISTA”

En su stand en Mercoláctea, CLAAS acompañó la presentación del libro “De pasto y leche- Apuntes de un extensionista”, de Hernán Pueyo, un ingeniero agrónomo santafesino ligado al desarrollo lechero del país y a la expansión de la Cooperativa Sancor. Pueyo presentó oficialmente la primera parte de una obra testimonial que rescata los procesos de transformación que tuvo la lechería argentina y los pone a disposición de los nuevos técnicos, como una herramienta para comprender mejor los procesos que llevaron al día de hoy. 
“El libro narra vivencias, experiencias de mi tarea como extensionista. La idea ha sido dar un testimonio especialmente para las nuevas generaciones, de las cosas que uno ha tenido la oportunidad de vivir con respecto a cuestiones vinculadas al tambo y a la adopción de tecnología, realizadas por organizaciones, entidades, cooperativas, el ministerio de Agricultura de Santa Fe, que vale la pena que se conozcan, que se sepan, porque son las que permitieron que hoy tengamos explotaciones tamberas del nivel tecnológico que tenemos”, aseguró el Ing. Agr. Hernán Pueyo.
También señaló que su intención fue “mostrar cómo a pesar de los buenos y malos momentos en distintas situaciones políticas, siempre se ha podido avanzar. Esto quiere decir que nuestros productores tamberos –por lo menos los que fueron quedando- han sido capaces de adaptarse; y además los técnicos han sido capaces de transferir la tecnología que en cada momento era necesaria para que los tambos tengan hoy un nivel que entiendo están entre los mejores del mundo, no solamente en cuanto a productividad sino también a calidad de leche”.