Según los operadores del sector en la última semana se trabajó con una oferta está restringida.
El mercado de carne ovina operó en la última semana con precios estables y con una oferta de animales que resulta restringida, obteniéndose precios destacados de US$ 3,81 el kilo en cuarta balanza y de US$ 3,80 el kilo por corderos pesados sin control de calidad SUL y tipo SUL respectivamente.
La faena durante la semana alcanzó a 23.201 animales, mientras que la mayor actividad a nivel de establecimientos fue registrada por el Frigorífico San Jacinto que sacrificó 5.303 ovinos, según la información suministrada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), en base a datos de frigoríficos y Asociación de Consignatarios de Ganado.
En la categoría de cordero tipo SUL pesado se registró otro precio de interés de US$ 3,75, en tanto que por cordero pesado sin control de SUL también se pagó US$ 3,55 el kilo.
El cordero liviano se cotizó a US$ US$ 3,81, borregos 2 dientes entre US$ 3,70 y US$ 3,76, ovejas entre US$ 3,05 y US$ 3,21 y capones entre US$ 3,20 y US$ 3,45 el kilo.
La faena durante la semana alcanzó a 23.201 animales, mientras que la mayor actividad a nivel de establecimientos fue registrada por el Frigorífico San Jacinto que sacrificó 5.303 ovinos, según la información suministrada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), en base a datos de frigoríficos y Asociación de Consignatarios de Ganado.
En la categoría de cordero tipo SUL pesado se registró otro precio de interés de US$ 3,75, en tanto que por cordero pesado sin control de SUL también se pagó US$ 3,55 el kilo.
El cordero liviano se cotizó a US$ US$ 3,81, borregos 2 dientes entre US$ 3,70 y US$ 3,76, ovejas entre US$ 3,05 y US$ 3,21 y capones entre US$ 3,20 y US$ 3,45 el kilo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.