Por primera vez desde el año 2000 Brasil podría registrar una reducción en la producción de carne de aves debido a los altos costes de alimentación, lo que ha motivado que se reduzca el número de aves disponibles para sacrificio. Según Francisco Turra, presidente de Ubabef, en 2012 el país sudamericano producirá unos 12,5 millones [...]
Por primera vez desde el año 2000 Brasil podría registrar una reducción en la producción de carne de aves debido a los altos costes de alimentación, lo que ha motivado que se reduzca el número de aves disponibles para sacrificio.
Según Francisco Turra, presidente de Ubabef, en 2012 el país sudamericano producirá unos 12,5 millones de t, un 4,2% menos que en 2011. Las previsiones a comienzos de año eran llegar a los 13,4 millones de t pero el incremento de los precios de las materias primas para alimentación animal en un 45% ha motivado la reducción en la producción.

En el mercado interno, el precio de la carne de pollo se habría incrementado entre un 15 y un 20%, suponiendo el 70% de la producción total de carne de aves.
En el caso de las exportaciones, Turra espera que se lleguen a exportar 3,9 millones de t, en niveles similares a los de 2011, gracias a la apertura de nuevos mercados y a la negociación para otros como el caso de Paquistán, Malasia e Indonesia.