Anuncian FICOCARNE 2012

MEXICO : Mexican Beef Exporters Association y la AMEG dieron detalles del próximo Foro Internacional de Comercialización de la Carne a celebrarse los próximos días 12 y 13 de Noviembre.

Mexican Beef Exporters Association y la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado (AMEG) anunciaron el Foro Internacional de Comercialización de la Carne: “Abriendo Oportunidades para la Exportación de la Carne Mexicana (FICOCARNE 2012)”, en donde se hablará sobre la evolución que han tenido las exportaciones de carne y vísceras de bovino de México, así como los retos y oportunidades que se presentan en el mercado internacional para este producto, en un contexto de alta volatilidad en los precios de los commodities.

Estuvieron presentes Enrique López López, Director General de la AMEG; René Vicario, Asesor en Asuntos Públicos de la AMEG; Reynaldo Tovar, Presidente de Mexican Beef y Vicepresdiente de Comercio Exterior de AMEG; y Juan Ley, Secretario de Mexican Beef.

De acuerdo con datos de Mexican Beff, en 2011, las exportaciones de carne y vísceras de bovino de México al mundo registraron un incremento de 78% comparadas con las exportaciones de 2010. El monto total exportado en 2011 fue de 112 mil toneladas de productos cárnicos con un valor de 579 millones de dólares. En el primer semestre de 2012, las exportaciones de carne y vísceras de bovino superan ya las 77 mil toneladas con un valor de 391 millones de dólares. Los principales destinos son Estados Unidos con el 57% del producto exportado, Rusia con el 25% y Japón con el 15%. El resto de la exportación se destina a países como Corea del Sur, Angola, Panamá y República del Congo, entre otros. Este desarrollo de las exportaciones es resultado del trabajo de los productores de México por ampliar la oferta exportable al mercado.

Juan Ley informó que a pesar de que los productores de carne mexicana elevaron sus exportaciones de 62,800 toneladas en 2010 a 112,000 en 2011, se han visto presionados por las alzas en los insumos, desde el precio de los becerros hasta el de los granos. Por ello, reconoció la necesidad de lograr un mayor vínculo entre los productores de becerro y los engordadores de ganado para poder contar con la materia prima para la producción de carne, para lo cual se requieren precios más bajos.

En ese sentido, “Mexican Beef Exporters Association, asociación sin fines de lucro, tiene el objetivo de promover e incrementar las exportaciones de carne con los más altos estándares de seguridad, inocuidad e higiene, fomentando el desarrollo de las empresas nacionales en los mercados internacionales “, señaló Reynaldo Tovar, Presidente de Mexican Beef.

“Debido a que las principales limitantes en el caso de las empresas con actividad exportadora son la falta de conocimientos de los procesos y requisitos para este tipo de operaciones, así como de las necesidades del mercado internacional, a fin de estandarizar los procesos de exportación y el intercambio de ideas para la solución de la problemática común entre las empresas, el FICOCARNE 2012 tiene como objetivo principal apoyar a las compañías en los procesos de comercialización e informar sobre los requisitos para la exportación de carne de bovino hacia los principales destinos y nuevos mercados”, añadió.

El FICOCARNE 2012 se llevará a cabo en la Ciudad de México el 12 y 13 de Noviembre en el Salón Castillo del Hotel Presidente Intercontinental Polanco.