En 2013 la cantidad de muestras con residuos de plaguicidas por encima de los limites establecidos en la normativa nacional Codex Alimentario alcanzó al 1%. En 2012 fue del del 1%. Los valores por encima de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) del Codex son debidos a la presencia de los plaguicidas Imazalil, Cipermetrina, Diazinon […]
En 2013 la cantidad de muestras con residuos de plaguicidas por encima de los limites establecidos en la normativa nacional Codex Alimentario alcanzó al 1%. En 2012 fue del del 1%.
Los valores por encima de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) del Codex son debidos a la presencia de los plaguicidas Imazalil, Cipermetrina, Diazinon e Iprodione.
Un 9% de las muestras presentan residuos de plaguicidas que no están reglamentados por el Codex, lo que implica que no hay valores de LMR para esas combinaciones combinaciones cultivo-plaguicida.
El informe también refiere a los LMRs de la Unión Europea (EU), en cuya reglamentación todas las combinaciones cultivo-plaguicida poseen LMR. Al aplicar esos límites a los valores obtenidos en los análisis se observa que 10% de muestras presentan valores por encima de los LMRs.
En general los LMRs de la reglamentación Europea son mas exigentes que los del Codex, por lo cual algunos resultados ubicados dentro de los valores admitidos por el Codex están excedidos de acuerdo a la Unión Europea.
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