La batata o papa dulce, un cultivo “humilde”, recibe desde hace unos años un interés creciente en Europa. En Francia, el SICA, Centre Expérimental des Fruits et Légumes du Roussillon, lleva a cabo experimentos sobre la mejor forma de obtener material de propagación.-
| Se trata de un producto que debe cosecharse con cuidado ya que sufre daños muy fácilmente. Después de cosechados deben dejarse secar durante 2 o 3 horas en el campo, para almacenarlos durante 10 a 15 días a una temperatura en torno a los 20ºC para que puedan cicatrizar las heridas (“curado”). Para la conservación los tubérculos deben estar en un ambiente sin luz y con una temperatura entre 12 y 15ºC. Por debajo de 12ºC se favorecen las enfermedades de conservación (el boniato es sensible a daños por frío) y la duración disminuye de forma importante. Los resultados de los ensayos sobre la mejor forma de propagar las batatas es plantar los tubérculos en macetas o cajas a mitad de febrero en condiciones favorables (una temperatura mínima de 20ºC y expuestas al sol). El desarrollo vegetativo de las plantas es vigoroso y los tallos pueden alcanzar rápidamente varios metros. A principio de junio se cosechan trozos de tallos con 3 o 4 nudos que se plantan directamente , cuidando que haya un buen riego, un factor esencial para el arraigo. Fuentes: Leen Schoen, SICA Centrex, publicado en Serres et Plein Champ nr 318, marzo 2014 y recogido por Reussir Fruits & Légumes nr 339, mayor 2014 | |
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.