ESPAÑA: Los criadores de Raza Tudanca presentan el logotipo '100% Raza Autóctona'

Se garantiza la trazabilidad del producto y ue las empresas se unan bajo una única identifición.-

La Asociación de Criadores de Raza Tudanca podrá utilizar a partir de ahora el logotipo '100 % Raza Autóctona' para identificar los productos procedentes del ganado tudanco, una raza autóctona de Cantabria cuya conservación y mejora puede resultar también beneficiada con el uso de este distintivo. El director general de Productos y Mercados, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Fernando Miranda, y la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, asistieron en Treceño (Valdáliga) a la presentación oficial de este logotipo, y allí han señalado algunas de las ventajas que aportará su uso. Han indicado así que garantiza la trazabilidad del producto y que puede ayudar a todas las empresas que se unen bajo una misma identificación a ser "más competitivas y conocidas".

       La consejera se ha mostrado, además, convencida de que con esta iniciativa otros ganaderos se animarán a sumarse y crecerá aún más el censo de ganado vacuno tudanco. Un censo que, según ha dicho, puede traducirse en que "cada tres horas, nace un tudanco" en Cantabria y este ritmo "era antes impensable".

     En su intervención ante los asistentes a la presentación, entre quienes se encontraban el director general de Ganadería, Santos de Argüello, algunos alcaldes de la zona, ganaderos y carniceros, Martínez ha relatado en tono coloquial todo lo que ha aprendido acerca del tudanco en estos últimos cuatro años de legislatura, así como de toda la "gran familia de tudanqueros" que hay detrás y que ha ido conociendo a fondo.

El mérito es de los ganaderos

     a consejera ha alentado a celebrar los pasos que se han dado a favor de la raza tudanca, que ya tiene su museo, y que tras el acuerdo logrado con el Magrama dispone de dos Bancos de Germoplasma, uno en Torrelavega y otro en Madrid, para garantizar la supervivencia de la raza.

     Lorenzo González, presidente de la Asociación de Criadores de Raza Tudanca y alcalde de Valdáliga, ha explicado a los presentes que la Consejería les "fue empujando" para que dieran los pasos precisos para la obtención de logotipo.

     Fernando Miranda ha subrayado que "el mérito es de los ganaderos" aunque desde el Ministerio se haya facilitado el proceso de obtención del logotipo '100 % Raza Autóctona'.

     Antes del acto oficial de presentación de la nueva etiqueta, Miranda, Martínez, González y otros miembros de la asociación ganadera han visitado en El Turujal el cebadero de ganado tudanco en el que de forma permanente hay un número de cabezas de esta raza que ronda el medio centenar.