INTA Expone, fiel reflejo del potencial productivo NEA

Con más de 80 mil visitantes que llegaron desde las diferentes provincias del Noroeste argentino se realizó la novena edición de la muestra agropecuaria no comercial más grande de Latinoamérica en la ciudad de Posadas (Misiones), evento que puso el acento en la agricultura familiar y las producciones de Chaco, Formosa, Corrientes y Misiones.-

Pese a la lluvia histórica que acosó a la provincia durante una semana, exigiendo al INTA redoblar sus esfuerzos por conservar la belleza estética de la muestra, una gran cantidad de productores, técnicos y sobre todo estudiantes de escuelas agronómicas recorrieron las 13 hectáreas del predio, ubicado en el Centro Regional del INTA en Misiones. 

Con énfasis en la agricultura familiar, que representa al 80% de los productores de la región, la muestra se destacó por una fuerte presencia del sector educativo y académico, de hecho, participaron 80 escuelas secundarias agrotécnicas y 1.500 estudiantes universitarios de carreras afines al sector agropecuario. Además, convocó a los ministros de Agricultura del Mercosur –que celebraron la reunión de la Red Especializada en Agricultura Familiar– y a 150 intendentes de las cuatro provincias del noreste.

De la mano del INTA, un equipo de Todo Agro (junto a colegas de todo el país) formó parte de esta experiencia en la que se pudo observar el potencia productivo con el que cuenta el noroeste argentino, la biodiversidad que da origen a actividades tan intensivas, la utilización y el aprovechamiento de los recursos naturales; y la importancia de la agricultura familiar para la región.

Ambientes y senderos del NEA
Una de las cosas para destacar de esta edición del INTA Expone, fue el formato que adquirió la muestra a través de los diferentes ambientes y senderos de la región NEA que permitían apreciar las diferentes producciones alternativas de cada región.

En el sendero de la Selva paranaense, la estación forestal exhibió el  proceso de producción forestal con plantaciones de distintas especies nativas como el pino y el eucalipto, utilizadas comúnmente para la construcción. Una casa modelo de madera de pino fue instalada en la exposición para que la gente pudiera conocer las ventajas que ofrece este tipo de edificación. 

En diálogo con TodoAgro, el ingeniero forestal Aldo Keller del INTA Montecarlo decía lo siguiente: “La potencialidad de la actividad forestal en la región está limitada, hay leyes que restringen el cambio de uso de la tierra y los desmontes están prohibidos entonces las ganancias y los incrementos en la producción que puedan producirse de aquí en más van a hacer básicamente a través del mejoramiento genético o a través de la optimización de la mejora en el manejo con fines de incrementar la producción como algunos cambios de uso de la tierra que están permitidos. 

Por ejemplo, incorporar forestaciones en áreas agrícolas o ganaderas puras a través de los sistemas silbo-pastoriles ya que tenemos una gran superficie ganadera en donde es perfectamente viable incorporar los árboles y de esa manera tener una margen para continuar creciendo en la actividad.

Dentro de las novedades que presentó el INTA se encontraba el Software Simulador Forestal cuya importancia es la de contribuir a la planificación del sector, en donde tanto las empresas forestales como las entidades de gobierno pueden proyectar el abastecimiento con mayor antelación y en muy poco tiempo. En sintonía con esto Keller explicaba: “Por ejemplo, una empresa forestal puede saber cuándo van a entrar en corta sus plantaciones y en base a eso planificar los equipos de cosecha, personal necesario y volumen de madera disponible para la venta”. 

En el sendero del Parque chaqueño se presentó la biodiversidad del bosque nativo con sus producciones primarias e industriales como sustento económico y social. Este bosque está conformado por comunidades de quebracho colorado y blanco, guayacán, itín y algarrobo, que son utilizados históricamente para construir vías, instalaciones rurales, aberturas y muebles porque proveen una madera dura.

Allí, se presentó un aserradero móvil construido en el INTA Sáenz Peña (Chaco) que puede transportarse al interior del monte para poder aprovechar árboles y gajos caídos, cortarlos y obtener maderas limpias para utilizar en construcciones rurales. Se trata de una herramienta regulable, que se adapta a todo tipo de motosierras, es práctica y fácil de utilizar.

Hortalizas y ornamentales
Al recorrer el sendero de Selva Paranaense, en la estación de invernáculos de ornamentales y hortalizas, se podían encontrar cultivos en dos situaciones. Una forma tradicional por canteros,  en el suelo, con variedades de hoja, principalmente lechuga y acelga y, por otro lado, experiencias más innovadoras como son los sistemas semi hidropónicos e hidropónicos, tecnología con la que además de hortalizas se pudo observar cultivos de frutillas. Actualmente, la producción de verduras tiene un desarrollo de considerables posibilidades en la zona sudoeste de Misiones. Es por eso que el espacio destinado a esta provincia, en la exposición, incluyó diferentes variantes de producción de estos cultivos.

Yerba mate
Sin duda, esta fue una de las estaciones más atractivas de la muestra donde el Ingeniero Marcelo Mayol, del área de Yerba Mate y Té, fue uno de los encargados de responder a las consultas de cientos de estudiantes que llegaban desde las diferentes regiones para conocer sobre los cuidados que debe recibir este cultivo que es parte de la identidad de los argentinos. Además de aspectos de vivero y elaboración industrial, las plagas estuvieron presentes. 

Es el caso del taladro grande, también llamado “tigre de la yerba mate”, por su potencial peligro. Si bien en la provincia de Misiones su presencia no alcanza a generar daños económicos considerables, la manera en que se reproduce y su ciclo de vida lo vuelven una plaga que puede representar una amenaza todo el año. El INTA está estudiando la relación directa entre este taladro y los insectos benéficos que pueden combatirlo. También están buscando productos alternativos, como pueden ser los hongos entomopatógenos.

Conversando con este medio, el Ingeniero Mayol comentó: “Algo para destacar y que no muchos conocen es que a nivel mundial los únicos que tienen Yerba Mate son Brasil, Paraguay y Argentina y de los tres países, Argentina es la que tiene mayor superficie con la mayor cantidad de productores (alrededor de 17.000). También tenemos buen rendimiento aunque todavía es bajo, estamos alrededor de 3.500 kilo/hectárea de hoja verde cuando el potencial máximo es de 25.000 kilos/hectárea, entonces si nosotros realizamos una buena plantación, partimos del material genético que el INTA tiene en oferta y hacemos un buen manejo del cultivo podemos llegar a eso”.

Entre otros atractivos, en el sendero de Ecosistemas correntinos pudo apreciarse la manera en que tecnologías de la información y la comunicación puede utilizarse para el beneficio de productores primarios y consumidores finales. “Ferias Virtuales” es una aplicación electrónica diseñada por un especialista de INTA Corrientes que facilita el comercio electrónico entre consumidores urbanos y pequeños y medianos productores que ofrecen sus productos y servicios a través del sitio. Si bien está en la fase de prueba, el software es una alternativa tecnológica que permite la venta directa, evitando los intermediarios, y fomenta la implicancia de los jóvenes en la actividad productiva de sus padres.

Piscicultura: una actividad con futuro
Dentro de los senderos que pretendían que los visitantes conocieran las actividades de cada región en esta nueva edición del INTA Expone Región NEA nos encontramos con la piscicultura, producción que plantea la posibilidad de agregar valor mediante la utilización de uno de los recursos naturales más importantes con los que cuenta nuestro país como el agua y el aprovechamiento de los grandes niveles de producción de grano como por ejemplo “soja” para convertir rápidamente proteína vegetal en animal.

Referido a este tema, conversamos con el referente en Piscicultura que tiene el INTA en la Región NEA, Antonio Melgarejo quien aseguraba: “En la zona de Córdoba hay mucha producción de grano especialmente soja, y darle valor agregado a esa producción es muy interesante cuando se combina con la piscicultura. Cada día en el océano hay menos pesca, sin embargo cada día hay más población que alimentar y los peces son la alternativa porque el nivel de proteína es incomparable, saludable y bien podría ser una alternativa siempre que haya agua en disponibilidad suficiente de acuerdo a la superficie que uno quiera desarrollar”.

Por otra parte aseguró que desarrollar una nueva actividad no es fácil, y si bien hace dieciséis años que está en el INTA recién en los últimos años se puede hablar de dos mil productores que se dedican a la piscicultura de los cuales el noventa por ciento son pequeños productores de la provincia de Misiones y tienen de veinte a veinticinco hectáreas de propiedad. Recordemos que la riqueza en agua de esta provincia es extraordinaria entonces haber introducido esta actividad ha beneficiado a los productores que por un lado aseguraron la dieta familiar con un alimento de alto valor proteico y por otro, dedicarse a la producción y la comercialización de peces que alimentan utilizando los diferentes cultivos que la región les provee.