Sin variantes considerables, se desarrolló la segunda licitación de Fonterra en noviembre

En esta segunda licitación del mes de noviembre, se visualizó un incremento leve de los precios de los lácteos, que en el promedio aumentaron un 0,1%.-

Este aumento fue determinado principalmente por una importante mejora en el valor del queso cheddar seguido por la manteca y un pequeño aumento en el valor de la leche en polvo descremada y el concentrado de proteína de la leche. Por otra parte, según publicó el INALE, se registraron descensos en los valores de los demás productos excepto en el caso de la leche en polvo entera cuyo valor se mantuvo invariado. Por su parte, los contratos a futuro de los dos tipos de leche en polvo muestran tendencias variables, principalmente al descenso para los próximos meses repecto a los presentados en la licitación pasada. En ésta oportunidad los contratos a futuro de la leche en polvo descremada muestran una tendencia al alza respecto a los valores de la licitación anterior para los contratos a diciembre, marzo y abril, en los restantes meses los valores serían inferiores a los obtenidos en la pasada licitación. Los valores de la tonelada de leche en polvo descremada se sitúan entre 4.400 y 4.800 dólares en los diferentes contratos. En el caso de la leche en polvo entera se presentaron valores a la baja, respecto al evento 103, en todos los contratos entre febrero y mayo, mejorando el valor solamente en los de enero. La leche en polvo entera se valorizará entre los 4.800 y 5.200 dólares por tonelada. Seguidamente se presentan los valores promedios obtenidos para cada producto, su variación respecto a la licitación anterior y en el segundo cuadro los valores promedios de los contratos de los dos tipos de leche en polvo. El evento número 104 de las licitaciones de Fonterra, el segundo de los dos eventos a realizarse en el mes de noviembre de 2013, mostró un incremento en el precio promedio de los lácteos ubicándose en 4.805 US$/Ton. La Leche en Polvo Entera (WMP) se mantuvo al mismo valor situándose en promedio a 4.870 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada (SMP) presentó un incremento del 0,7% llegando a un valor promedio de 4.583 US$/Ton. La Grasa Butírica Anhidra (AMF) mostró un descenso del 1,6%, ubicándose en los 5.255 US$/Ton, por otra parte, la Manteca aumentó un 1,7% situándose a valores de 3.583 US$/Ton. Mientras que el Suero de Manteca en Polvo (BMP) varío a la baja de un 0,1% a un valor de 4.753 US$/Ton y el Cheddar (Ched) se comercializó a 4.584 US$/Ton, registrando un aumento del 4,5%. Mientras que la Caseína Renina (RenCas) se colocó a 9.418 US$/Ton, con un descenso del 5,4% y el Concentrado de Proteína de la Leche (MPC) se comercializó a 7.787 US$/Ton, con un aumento del 0,6%. Por su parte, la Lactosa (LAC) se no se comercializó.