La nueva titular del organismo sostuvo que se debe revertir la sensación de algunos productores de que se “trabaja de espaldas a sus necesidades en materia de agregado de valor”. Tanto en Ganadería como en Granos, el Senasa tiene que poner toda su fortaleza en favor del agregado de valor de la cadena, con inclusión
La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Diana Guillén, sostuvo que el organismo debe “revisar” estrategias y acciones que llevaron al productor a pensar que se trabaja “de espaldas a sus necesidades en materia de agregado de valor”.
Guillén afirmó que el servicio a su cargo deberá “trabajar fuerte” en la coordinación de las tareas de control con provincias o municipios, hecho que –según reconoció– hasta el momento “no” se hizo “correctamente”.
Considero además que su gestión al frente del organismo estará orientada “fundamentalmente a revisar todos los programas de trabajo del Senasa y alinearlos con la política que propone la Jefatura de Gabinete y el Ministerio de Agricultura”.
Consultada sobre ciertas quejas desde el ámbito privado respecto al accionar de la autoridad de contralor, la funcionaria reconoció que “a veces el productor siente que el Senasa está de espaldas a sus necesidades en materia de agregado de valor y tenemos que revisar eso”.
“O bien que llega tarde y esto tenemos que ver de qué manera el organismo puede agregarle valor a las cadenas y no ser un factor que interrumpa su funcionamiento, eso será nuestro principal objetivo”, comentó la primera mujer en conducir el Senasa en su historia institucional.
Respecto de cuáles serán los ejes de acción en materia de Alimentos, Guillén explicó, tras aludir las directivas impuestas por el ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, que “tenemos que trabajar fuertemente con otras jurisdicciones que tienen las provincias, municipios y el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), que tienen competencias compartidas con el Senasa, y que figuran en el sistema de control de alimentos, y donde no hemos coordinado correctamente”.
También manifestó que en lo que hace a la política ganadera, desde el Senasa se tendrá que “seguir mejorando” las iniciativas en marcha. “Tanto en Ganadería como en Granos, el Senasa tiene que poner toda su fortaleza en favor del agregado de valor de la cadena, con inclusión”, considero.
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