INFORME DE PRECIOS GANADEROS 12/3 AL 16/3
Las lluvias erráticas, en el Chaco y Salta se hicieron presente.
“Dólar controlado por el Banco Central, quien tuvo que advertir a los bancos y entidades financieras que no va a permitir que la suba del dólar se traslade a los precios”
Sobre oferta de invernado planchó los precios.
Engorde a corral compra por debajo del precio del gordo
La exportación compra con tranquilidad, la faena sigue en crecimiento y se van liquidando las vacas y vaquillonas que han fallado en el servicio.
El Engorde a Corral activó la compra de invernada, el máiz con un leve retroceso y la gran oferta de invernada permite comprar por debajo de los precios de la hacienda gorda liviana.
LINIERS
La oferta en Liniers fue un 12 % menos, alcanzando las 23.692 cabezas. En general la hacienda que se remitió fue de muy buena terminación, lo que permitió que se recuperaran los precios sobre todo para especiales livianos.
CIERRA LA SEMANA CON VALORES SIMILARES A LOS DE HACE 15 DÍAS.
NOVILLOS hasta 460 kilos, máximo de $36,20, valores corrientes $ 34,8.
NOVILLOS más de 460 kilos, máximo $ 35,8, valores corrientes $ 33,6.
NOVILLITOS de 350 y hasta 390, máximo $ 39, promedio $ 37.7.
VAQUILLONAS, de 350 a $ 390, máximo $ 38, promedio $ 37,10.
VAQUILLONAS PESADAS, mas de 390 y hasta 450 kilos, máximo $ 35, promedio $ 32.
VACAS máximo $ 30, promedio $ 26,7.
TERNEROS, máximo $ 40,8, promedio $ 38,50.
TERNERAS, máximo $ 39, promedio $ 37,9.
Sigue en suba la oferta de hembras en el mercado, marcando que hay que aliviar los campos y las vacas van llendo a faena.
Subirá el peso de faena, por los controles y mayor faena de vacas, vaquillonas y novillitos.
INVERNADA
El remate más numeroso fue el de CAMPOS Y GANADOS EN EXPOAGRO, con 25.000 cabezas.
El plazo fue la manera de conseguir sostener los precios ante la abultada oferta.
Con Plazos de 30 días, los precios están entre un 15 y 20 % menos que los lotes con plazo.
Los lotes con plazos largos permiten sostener los precios y alguna mejora respecto a la semana pasada.
La ternera se distancia del ternero macho, el control de peso de faena hace que tenga castigos por encima del 15 %.
El novillito recriado tiene fuertes ajustes, no se consigue comprador que pague por encima de los $ 35.
TERNEROS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 48, promedio $ 46,2
TERNEROS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 47, promedio $ 43,70
TERNEROS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 45, promedio $ 42,1
TENEROS DE 210 A 230 kilos, Máximo $ 41,8, promedio $ 39
NOVILLITOS 230 A 270 kilos, Máximo $ 36,2, promedio $ 34
NOVILLITOS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 35, promedio $ 32,50
TERNERAS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 46, promedio $ 39
TERNERAS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 41, promedio $ 38
TERNERAS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 39, promedio $ 37,9
VAQUILLONAS DE 210 A 230 kilos, Máximo $ 33, promedio $ 31
VAQUILLONAS 230 A 270 kilos, Máximo $ 30, promedio $ 28,50
VAQUILLONAS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 28, promedio $ 26
VACAS INVERNADA 350 A 380 KILOS, Máximo $ 18, promedio $ 17
VACAS INVERNADA MAS DE 380 KILOS, Máximo $ 19, promedio $ 16,9.
PORCINOS
Nivel de faena sostenido manteniendo la tendencia del aumento en la faena. 85053 cabezas, Capones no tipificados 61517, capones tipificados 23563, Cerdas 1239.
Se mantuvieron los precios de la semana pasada, sin demasiados ajustes
CAPONES, Máximo $ 26,40, promedio $ 24,25
CAPONES TIPIFICADOS, $ 28,7, promedio $ 26,56
CERDAS, Máximo $ 17,50, promedio $15,50
Tendencia defina al aumento del consumo de la carne de cerdo, a este ritmo vamos a tener un consumo que se aproximará a los 20 kilos por habitante año.
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