Se agotaron los cupos para la Jornada de Bienestar Animal

CUPOS AGOTADOS PARA LA JORNADA SOBRE  BIENESTAR ANIMAL Y CALIDAD DE CARNE

Se realiza el 15 de agosto en el IPCVA. Se presentarán resultados de investigaciones financiadas por el Instituto y participarán especialistas del INTA, de universidades públicas y del ámbito privado. La jornada, que está orientada al sector ganadero, a la industria frigorífica y a profesionales del ámbito científico, tecnológico y académico tiene como objetivo brindar información técnica y científica sobre estudios de bienestar animal realizados en el país y su relación con producción y calidad de carne. Programa -9:00 – 9:30 hs. - Apertura a cargo del Presidente del IPCVA, Gonzalo Alvarez Maldonado, y Ricardo Rodriguez, Coordinador de la Mesa de Presentaciones del IPCVA. -9:30 a 10:15 hs. “La relevancia y los avances del bienestar animal en la ganadería bovina”. Disertante: Dr. (Msc. Lic. en sociología) Marcos Giménez Zapiola (Asesor privado. Especialista en bienestar animal). -10:15 a 11:00 hs. “El Bienestar de los animales de granja utilizados en investigación”. Disertante: Dra. (Méd. Vet.) Gisela Marcoppido (Instituto de Patobiología, Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas.  INTA Castelar, Buenos Aires).   -11:15 a 12:00 hs. “Bienestar Animal, buenas prácticas de transporte y su impacto en la cadena de la carne bovina”. Disertante: Dr. M.V. Marcelo Daniel Ghezzi (Área de Bienestar Animal, Fac. Cs. Veterinarias - UNCPBA). -12:00 a 12:45 hs. “Bienestar Animal en remates ferias”. Disertante: Ing. Agr. MSc June Allison Thomas (Fac. Cs. Agrarias – UNL). -14:00 a 14:45 hs. “Aspectos relevantes del Bienestar Animal en establecimientos frigoríficos”. Disertante: MSc. (Ing. Alim.) Leandro Langman (Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria. INTA Castelar, Buenos Aires). -14:45 a 15:30 hs. “El Bienestar Animal en las cadenas productivas pecuarias: Investigación y extensión en el INTA”. Disertante: Méd. Vet. Patricio Davies (EEA INTA Gral. Villegas, Bs.As.). -15:45 a 16:30 hs. “Parámetros bioquímicos como indicadores de Bienestar Animal en bovinos”. Disertante: Dr. (Bco.) Darío Pighín (Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria. INTA Castelar, Buenos Aires). -16:30 a 17:00 hs. Cierre de la jornada a cargo del Presidente del IPCVA, Gonzalo Alvarez Maldonado y del Dr. Ricardo Rodríguez, Coordinador de la Mesa de presentaciones del IPCVA.