Los precios del pimiento han sido altos durante varias semanas, superando incluso los 3€. Sin embargo, a principios de esta semana los precios han caído significativamente. "Los volúmenes están aumentando, por lo que hay cierta presión sobre los precios", dice el comerciante holandés de frutas y hortalizas, gerente de ventas de Royal ZON, Wouter Willems. "Afortunadamente, hemos tenido algunas semanas de buenos precios, particularmente en los pimientos de colores. Lo necesitábamos, ya que el comienzo de la temporada de pimiento holandés fue terrible y había mucho que compensar".
"Los precios del pimiento rojo (1,60-1,70€) son bastante buenos, y los del amarillo tampoco están nada mal. Los precios del pimiento naranja todavía rondan los 2€. Sin embargo, hay demasiada oferta de pimientos verdes, y se venden a 1,10-1,20€", explica Wouter. "Afortunadamente, las ventas son buenas, pero no sabemos cómo se desarrollará el mercado. Esperamos poder mantener nuestra oferta".
"Afortunadamente, este año no hemos tenido ningún problema de calidad digno de mención. Sin duda, esto se debe a los pequeños volúmenes. Las ventas se han desarrollado sin problemas en las últimas semanas, y las de este fin de semana pasado en Alemania también fueron buenas. También he escuchado que hay una gran demanda de los Estados Unidos. Sin embargo, todavía no abastecemos directamente a ese mercado", concluye Wouter.
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