Las últimas previsiones de la Organización Internacional del Azúcar, ISO por las siglas en inglés, elevan la producción mundial de azúcar en la campaña 2017/2018 hasta los 178,698 millones de toneladas cifra que supone un incremento del 6,22% en comparación con la previa cuando fueron 168,2 millones.
Este dato es el más alto de la historia pese a la mala campaña de Brasil.
Por lo que se refiere al consumo este vive un incremento del 1,62% pasando de los 170,7 millones a los 173,5 que anuncia ISO en las previsiones recientemente publicadas en los primeros días de marzo.

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