Aunque nadie está seguro del todo, hay expectativas de que el consumo de arándanos aumente, especialmente en Europa, donde hay muchas oportunidades. Además, en el mercado estadounidense, los comerciantes están buscando nuevas formas de que fomentar el consumo.
La temporada chilena bate récords
La campaña chilena ha concluido, aunque el poco volumen que queda por exportar no cambiará la cifra total de la temporada 2016-2017, que ha supuesto un nuevo récord en las exportaciones de arándanos de Chile, ya que, por primera vez, se han superado las 100.000 toneladas. Hasta la semana 11, se exportaron 103.000 toneladas, un 13% más que en 2015-2016 y un 9% más de lo que se preveía para esta campaña. Este récord histórico ha impulsado las exportaciones a los mercados asiático y europeo, que han aumentado un 54% y un 14%, respectivamente, mientras que Norteamérica ha recibido un 7% más. Proporcionalmente, un 63% del volumen de esta campaña se ha destinado a EE. UU.; un 22%, a Europa; y un 12%, a Extremo Oriente.
La campaña chilena ha concluido, aunque el poco volumen que queda por exportar no cambiará la cifra total de la temporada 2016-2017, que ha supuesto un nuevo récord en las exportaciones de arándanos de Chile, ya que, por primera vez, se han superado las 100.000 toneladas. Hasta la semana 11, se exportaron 103.000 toneladas, un 13% más que en 2015-2016 y un 9% más de lo que se preveía para esta campaña. Este récord histórico ha impulsado las exportaciones a los mercados asiático y europeo, que han aumentado un 54% y un 14%, respectivamente, mientras que Norteamérica ha recibido un 7% más. Proporcionalmente, un 63% del volumen de esta campaña se ha destinado a EE. UU.; un 22%, a Europa; y un 12%, a Extremo Oriente.
Otro de los hitos de esta temporada ha sido la enorme acumulación de calor que se observó hasta la semana 50 y que provocó que el pico de la temporada, que suele darse alrededor de esa semana, se adelantara dos semanas y tuviera lugar la semana 48. Como consecuencia, las exportaciones totales hasta el final de la semana 50 fueron 23.600 toneladas mayores que en el mismo periodo de la campaña anterior, es decir, un 152% más.
El volumen de récord de esta temporada se debe a dos factores: las grandes existencias de arándanos congelados en EE. UU. y la escasez de frutas en los mercados en la última etapa de la temporada, gracias a la cual las condiciones de los mercados mejoraron durante el periodo final de la campaña y la cosecha tardía de Chile pudo centrarse en exportar productos frescos.
Argentina se centra en nuevos mercados
Uno de los principales objetivos de Argentina es abrir nuevos mercados, como China, a donde espera poder acceder este año. La producción nacional no deja de evolucionar y se espera que la temporada de 2017 sea excelente.
Uno de los principales objetivos de Argentina es abrir nuevos mercados, como China, a donde espera poder acceder este año. La producción nacional no deja de evolucionar y se espera que la temporada de 2017 sea excelente.
Perú apunta a EE. UU.
Según el Departamento de Comercio de EE. UU., las exportaciones de arándanos de Perú han aumentado un 494,5% en los últimos cinco años, por lo que Perú ha comenzado a sustituir a otros países exportadores que antes dominaban este mercado, como los demás países latinoamericanos o Canadá, que ha sido el proveedor peor parado por el auge de Perú.
Según el Departamento de Comercio de EE. UU., las exportaciones de arándanos de Perú han aumentado un 494,5% en los últimos cinco años, por lo que Perú ha comenzado a sustituir a otros países exportadores que antes dominaban este mercado, como los demás países latinoamericanos o Canadá, que ha sido el proveedor peor parado por el auge de Perú.
La producción de México aumenta
Según las últimas cifras de México, durante el periodo comprendido entre 2005 y 2015, la producción de arándanos alcanzó un crecimiento medio anual del 53%, desde las 260 toneladas en 2005 hasta las 15.488 toneladas en 2015. Los estados mexicanos que más volumen de arándanos producen son: Jalisco, con 7.989 toneladas (52%); Colima, con 2.188 toneladas (14%); y Baja California, con 1.875 toneladas (12%); juntos, representaron un 78% del total de 15.488 toneladas producidas en 2015. En Colima, la superficie de arándanos aumentó a un ritmo medio anual del 11,3% entre 2012 y 2015, desde 222 hectáreas a 306 hectáreas, y la producción también se comportó de forma similar, con un crecimiento del 18,5% (de 1.318 toneladas a 2.188 toneladas) durante el mismo periodo. La mayor parte se destinó a EE. UU. y a Canadá.
Según las últimas cifras de México, durante el periodo comprendido entre 2005 y 2015, la producción de arándanos alcanzó un crecimiento medio anual del 53%, desde las 260 toneladas en 2005 hasta las 15.488 toneladas en 2015. Los estados mexicanos que más volumen de arándanos producen son: Jalisco, con 7.989 toneladas (52%); Colima, con 2.188 toneladas (14%); y Baja California, con 1.875 toneladas (12%); juntos, representaron un 78% del total de 15.488 toneladas producidas en 2015. En Colima, la superficie de arándanos aumentó a un ritmo medio anual del 11,3% entre 2012 y 2015, desde 222 hectáreas a 306 hectáreas, y la producción también se comportó de forma similar, con un crecimiento del 18,5% (de 1.318 toneladas a 2.188 toneladas) durante el mismo periodo. La mayor parte se destinó a EE. UU. y a Canadá.
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