La calidad de la manzana en el mercado polaco está mejorando gracias a que los productores por fin han abierto las puertas de sus almacenes y están sacando al mercado las manzanas de la temporada pasada. Marek Marzec, de Ewa-Bis, explica que hace tan solo dos semanas muchos seguían esperando con la esperanza de que mejoraran los precios, e incluso añade que, en algunos casos, la calidad es mejor ahora que en los dos últimos meses.
"Se ha producido un declive de las exportaciones ilegales a Rusia, lo cual ha ayudado. Parece que los productores han aceptado que el veto ruso es algo que, muy probablemente, seguirá vigente durante un largo periodo de tiempo. Estuve allí hace dos semanas como miembro de un consejo supervisor de una importante cadena de distribución siberiana y ya no hay demasiada demanda de manzanas polacas. El país está produciendo sus propias manzanas de calidad, a lo que suma las importaciones de China. Los lineales están bien abastecidos", asegura Marzec.
Además del mercado chino, el indio es cada vez más interesante para algunos exportadores polacos. El director comercial de Ewa-Bis se reunirá allí esta semana con los clientes para discutir las cuestiones de calidad y el comercio. Como ocurre cuando se quieren iniciar relaciones comerciales en cualquier nuevo mercado, todavía hay limar algunas impurezas, pero Marzec afirma que las manzanas polacas como la Idared son aptas para viajes largos.
"Estoy bastante seguro de que habrá sobreoferta en Polonia de nuevo este año. Ha hecho un tiempo fantástico. Por descontado, todavía tenemos que ver lo que nos depararán mayo y junio, pero si las cosas continúan como hasta ahora, este podría ser un año récord. La tecnología ha mejorado mucho en los dos últimos años y también hay nuevos huertos que plantamos hace años, que ahora están empezando a producir también".
Desde el veto, los productores polacos de manzanas no han dejado de buscar nuevos mercados para cubrir el vacío dejado por Rusia, y Marzec opina que se ha conseguido. También comenta que incrementar la demanda de manzanas de mayor calidad para la producción de purés y manzanas troceadas está permitiendo a los productores vender todos sus productos.
"Creo que el indicador más claro de que Polonia se ha recuperado es que las exportaciones este año se prevén mayores que antes del veto ruso".
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