Los problemas climáticos, el frío, heladas, lluvias que tuvieron lugar en los meses de diciembre y enero han repercutido en el volumen de producción disponible en estos momentos. “Los precios han ido oscilando desde el principio de la temporada por este motivo. El mes pasado, el kilo estaba a 2.80 euros y ahora está a 1”, comenta Paolo Filici, responsable de Azienda Donnalucata.
Aunque es un poco pronto para predecir el volumen total que se obtendrá, “el año pasado tuvimos unas 300 toneladas de esta berenjena y este año esperamos tener un poco menos”, comenta Ficili. Esta cantidad será distribuida entre Francia, Luxemburgo, Alemania, Inglaterra y, una pequeña parte se quedará en Italia. “Es un producto típico de Sicilia y, aunque se produce en otros países, no nos supone una competencia directa”, aclara Ficili.
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