El valor de las exportaciones a Venezuela fue de US$94 millones en el primer semestre de 2012, pero en el mismo período de este año la factura fue de US$70 millones, según Canicarne.
La venta de carne bovina a Venezuela disminuyó en 26.16% en el primer semestre del 2013, y esa tendencia a la baja también se dio con Estados Unidos, Asia y otros mercados, informó ayer la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina, Canicarne.
En general, el valor de las exportaciones de carne nicaragüense cayó en 7.82%, dijo Juan Sebastián Chamorro, presidente de Canicarne.
La mayor caída se dio con Venezuela, que es el principal mercado nicaragüense, añadió Chamorro en una conferencia de prensa.
El valor de las exportaciones a Venezuela fue de US$94 millones en el primer semestre de 2012, pero en el mismo período de este año la factura fue de US$70 millones, según Canicarne.
“La baja es bastante significativa, el sector había venido creciendo de manera pujante hasta 2011, luego hubo una reducción en 2012, y como va la cosa, en el presente año no vamos a crecer y la proyección es que la actividad disminuya en un 3%”, indicó Chamorro.
El sector pecuario nicaragüense es el que más aportó a las exportaciones en 2012, representando un 24% de las ventas totales de Nicaragua, según cifras oficiales.
Las razones
El valor de la carne nicaragüense se ha mantenido congelado por parte de Venezuela, que desde hace cuatro años paga US$4,383 por tonelada métrica. Canicarne reiteró ayer que es necesario que Venezuela renegocie el valor que paga por la carne nicaragüense.
Por el momento, los exportadores nicaragüenses ven con menor atractivo el mercado venezolano y se han interesado por colocar la carne en Centroamérica.
Chamorro afirmó que el valor total de las exportaciones de carne disminuyó 26.16% con Venezuela, 3.23% con Estados Unidos (segundo comprador), 7.33% con Asia, y 21.64% con otros mercados, es decir que la caída fue generalizada.
Pero en el caso de Centroamérica, las ventas aumentaron en 37.54% en el primer semestre de este año.
“Tenemos que priorizar clientes y en este caso escogemos al que nos paga mejor”, sostuvo Chamorro refiriéndose al mercado centroamericano.
Agregó que la matanza de reses también decreció. En el primer semestre de 2012 se sacrificaron 342,694 cabezas de ganado, pero en el mismo período de este año la cifra fue de 253,033 cabezas, es decir que se registró una disminución del 26.1%.
“Hay una situación de escasez de carne en Centroamérica y su precio en relación a países como Venezuela ha subido y esto ha sido una tabla de salvación para la industria”, añadió Chamorro.
Precios de compra
Según Juan Sebastián Chamorro, presidente de Canicarne, Nicaragua es uno de los países donde mejor se paga el kilo de carne en canal.
Chamorro dijo que las plantas exportadoras de carne nicaragüenses pagan el kilo de carne en canal a US$3.25, mientras que en Brasil es de US$2.86 el kilo, en Paraguay se reconocen US$2.92, y en Argentina US$3.20.
El presidente de Canicarne se refirió al tema luego de que la semana pasada los productores de ganado dijeran que supuestamente las plantas procesadoras bajarán el valor del kilo de carne en canal.
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