sábado, 13 de julio de 2013

Mínima influencia de una oferta escasa

El feriado del martes por el Día de la Independencia y la lluvia de variada intensidad registrada en diferentes zonas ganaderas, que dificultaron el traslado de la hacienda, determinaron que la oferta de esta semana en el Mercado de Liniers sumara guarismos poco frecuentes: sólo 10.381 vacunos hasta el jueves, frente a las significativas 30.133 cabezas exhibidas en igual lapso del ciclo último.
Con fuerte preponderancia de la categoría terneros, que representó el 33,13% del total general entre machos y hembras con 3420 animales, frente a 2239 novillitos y a sólo 659 vaquillonas, las subastas tuvieron un desarrollo que puede calificarse no más que discreto, aun cuando más ágil, tanto por la moderada disposición compradora de los representantes del abasto local como por los valores que se asignaron.
En las tres jornadas de ventas, los conjuntos del tipo consumo liviano de engorde a corral o bien suplementados centralizaron la gestión más sostenida de los frigoríficos consumeros y de los titulares de matrícula que faenan en distintas plantas, y mínima o nula intervención de los supermercados. Los precios promedio oscilaron de la siguiente manera: en novillitos, $ 10,40/11,20 con 351/390 kg y $ 9,70/11 con 391/430 kg, mientras que los terneros se canalizaron en $ 11/12,20 los especiales a buenos y en $ 9,50/10,50 los regulares. Por hembras se pagaron $ 9,50/10,50 por las medianas y $ 8,50/9,60 por las pesadas.
Cabe apuntar que al cierre de esta reseña se desarrollaba en la Bolsa de Comercio de Rosario la subasta 53a. de Rosgan, en la que con más de 18.000 vacunos anunciados se adjudicaron 5025 terneros machos con $ 11,12 de promedio y $ 12,25 de máximo.

NOVILLOS: 14,24% DE LA OFERTA

Se negociaron 1470 novillos de 471,16 kilos de promedio, equivalentes al 14,24% del total adjudicado, de 10.322 cabezas.
Sin abandonar la usual selectividad al proponer precios por parte de los diferentes operadores, los livianos de 431/460 kg se canalizaron en $ 9,70/10,50; los de 461/490 kg, en $ 9,50/9,90; los de 491/520 kg, $ 9/9,60, y los de más de 520 kg, $ 8,50/9.
El Índice Liniers fue de $ 9,261, frente al indicador anterior, de $ 9,120, en tanto que el indicador de junio, con 103.401 vacunos ingresados, resultó de $ 9,532, inferior al de $ 9,554 de igual período de 2012, con 97.285 animales. Este registro, de haber evolucionado según el índice oficial anual de inflación del 10,8%, debería ser actualmente de $ 10,585.
Para negocios directos se tenían como válidos anteayer $ 17,50 por kilo de carne -con pago corto- de novillos de 500 kilos con certificado, valor que se elevaba a $ 17,70/18 otorgando hasta 30 o más días de plazo. Por "jaulas" de 440/470 kilos podían acordarse hasta 18,50 pesos.
Las vacas constituyeron el 23,33 por ciento del total transferido y los precios oscilaron en $ 6,90/8 para las de mejor conformación y en $ 5,10/6,80 para las regulares, mientras que las destinadas para termoprocesados se colocaron en $ 3,80/5,10 las encarnadas y en $ 3,20/3,80 las inferiores.

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