Los biólogos del Jardín Botánico de Siberia Central han propuesto el cultivo de frutas y hortalizas exóticas de África, Asia y Sudamérica en rusia. Algunos de los cultivos propuestos son caupí, melón amargo, calabaza china (también conocido como melón de invierno) o kiwano.
Los científicos han apuntado que la cantidad de nutrientes de las frutas y hortalizas no ha sido suficientemente alta últimamente.
"Las plantas absorben y acumulan varios macroelementos y microelementos en sus hojas y frutos, en función de las preferencias de la especie y del contenido del suelo. Con el tiempo, el suelo se empobrece", explica Yuri Fotev, investigador del citado jardín botánico, quien explica las causas de la reducción de la cantidad de nutrientes en las frutas y hortalizas.
Señala que cultivar algunos cultivos exóticos podría ayudar a lidiar con este problema.
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