El 27 de octubre, en torno a 70 fruticultores de toda Sicilia participaron en la jornada de formación e información organizada por Vitroplant Srl.
Lección teórica y práctica impartida por el agrónomo Calogero Insalaca.
Durante la jornada, se demostró que es posible (además de necesario9 mejorar la productividad siguiendo una serie de reglas agronómicas.
Los principales campos de fruta de hueso de Sicilia se encuentran entre las provincias de Agrigento y Caltanissetta. Además de melocotones, nectarinas, cerezas y albaricoques, también se cultivan otras frutas como almendras, uvas de mesa, granadas, caquis, etcétera.
Campo de melocotones utilizado para la lección de poda.
El agrónomo impartió una clase teórica y práctica sobre la poda de campos de melocotoneros y albaricoqueros cerca de Castrofilippo (AG) y Delia (CL). Utilizó árboles de diferentes edades para mostrar los distintos enfoques en función de la fase del ciclo de vida.
En estas tierras se cultivan en torno a 2.500 hectáreas de melocotoneros y 500 de albaricoqueros, los cuales generan unos ingresos de alrededor de 20.000 euros por hectárea. No obstante, esta cifra podría incrementarse mucho aumentando los calibres, que, en el caso de los melocotones, no llegan a A y 2A.
Ejemplo de los precios medios de los melocotones y las nectarinas en los principales mercados mayoristas de Italia en 2017
| Diámetro de la fruta | Precio en euros mín. - máx. |
| B | 0,45 - 0,50 |
| A | 0,60- 0,70 |
| 2A | 0,75 - 0,85 |
| 3A | 0,90 - 1,00 |
| 4A | 1,00 - 1,20 |
La poda siempre debe determinar un correcto aislamiento de la planta y eliminar las ramas vegetativas que restan savia a las que producen fruta. De esta forma, se puede mejorar la productividad hasta en un 200%.
"Hoy en día, ya no es posible improvisar. La baja rentabilidad de un campo suele estar causada por malas decisiones. Las variedades deben estudiarse en profundidad antes de invertir. Además, la falta de mano de obra especializada en prácticas agronómicas importantes como la poda tiene un fuerte efecto sobre los beneficios de una empresa".
Entrevista con el agrónomo Calogero Insalaca - Vitroplant
La poda se debe llevar a cabo todos los años en melocotoneros y albaricoqueros
La poda se debe llevar a cabo todos los años en melocotoneros y albaricoqueros
Labores de primavera:
1) Aclareo (1-15 de mayo) y eliminación de brotes demasiado vigorosos, también a mano si es necesario.
2) Segundo pasón (1-15 de junio) para la retirada de chupones de la parte superior de los árboles y perfeccionamiento del aclareo.
3) Tercera pasada si es necesario (1-15 julio) para mejorar la entrada de luz en las partes medias-bajas de los árboles.
Labores de otoño-invierno:
1) Grandes cortes entre septiembre y noviembre.
2) Cortes finales entre diciembre y marzo.
Insalaca muestra una poda bien ejecutada
La parte dedicada a los almendros también contó con una buena asistencia. Se trata de un cultivo rentable que no produce frutos perecederos, lo cual implica enormes ventajas en lo que a comercialización se refiere. Se ilustraron las variedades de Vitroplant, como Tuono, Marinada, Lauranne y Vairo, así como los patrones G.F. 677 y Garnem.
Hubo también una presentación sobre pistachos y sobre el patrón UCB1# de Vitroplant, el cual, dado que adelanta la entrada en producción, contribuye a la renovada popularidad del cultivo de pistacho en Sicilia. La creciente demanda mundial de frutos secos también ha contribuido a ello. En este contexto, la agricultura siciliana tiene un potencial inimaginable.
2) Segundo pasón (1-15 de junio) para la retirada de chupones de la parte superior de los árboles y perfeccionamiento del aclareo.
3) Tercera pasada si es necesario (1-15 julio) para mejorar la entrada de luz en las partes medias-bajas de los árboles.
Labores de otoño-invierno:
1) Grandes cortes entre septiembre y noviembre.
2) Cortes finales entre diciembre y marzo.
Insalaca muestra una poda bien ejecutada
La parte dedicada a los almendros también contó con una buena asistencia. Se trata de un cultivo rentable que no produce frutos perecederos, lo cual implica enormes ventajas en lo que a comercialización se refiere. Se ilustraron las variedades de Vitroplant, como Tuono, Marinada, Lauranne y Vairo, así como los patrones G.F. 677 y Garnem.
Hubo también una presentación sobre pistachos y sobre el patrón UCB1# de Vitroplant, el cual, dado que adelanta la entrada en producción, contribuye a la renovada popularidad del cultivo de pistacho en Sicilia. La creciente demanda mundial de frutos secos también ha contribuido a ello. En este contexto, la agricultura siciliana tiene un potencial inimaginable.
La jornada finalizó con una conferencia titulada "Fruticultura innovadora y sostenible: el aumento de la productividad y la calidad es posible y necesario".
"Gracias a la dilatada experiencia de los operadores de campo y la dimensión internacional de Vitroplant, la elección del cultivo, la variedad y los patrones adecuados es mucho más sencilla. Una consulta profesional preliminar evita tomar demasiados riesgos, por lo que se salvaguardan los beneficios".
Fuente: FreshPlaza.-
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