Berries Haskap: grandes oportunidades en Canadá

El Distrito Regional de Bulkley-Nechako, en la Columbia Británica de Canadá, actualmente sólo tiene tres productores que cultiven berries Haskap, pero parece que hay muchas oportunidades de crecimiento. Debbie Evans, coordinadora de agricultura del distrito: "Definitivamente hay oportunidades de crecimiento en el sector de Haskap dentro del distrito, especialmente si se establece una destilería".

La súper berry es ideal para el clima canadiense, pudiendo soportar temperaturas de -40 °C. Las flores son conocidas por sobrevivir y dar fruto en temperaturas de -11 °C.

Evans dice que la clave del crecimiento de la Haskap es estar informado sobre la polinización. "Todas las variedades de Haskap necesitan un tipo de arbusto polinizador para obtener un crecimiento óptimo en las berries. Se necesita una planta polinizadora por cada cinco plantas Haskap. Las abejas y otros insectos también son clave para una buena polinización".

Bclocalnews.com informa de cómo esta super berry podría ser una de las formas de diversificar la economía regional, que ha dependido en gran medida del sector de productos forestales. Las berries Haskap se venden actualmente alrededor de $7-11 por 450g. Una hectárea de estas berries podría generar más de $173,000 al año.

Además de presentar beneficios a los productores, la berry también se considera una opción saludable para los consumidores, dado que las Haskap son ricas en antioxidantes.