La exportación de ajos frescos muestra un interesante crecimiento en Perú. Según reporta el portal Agrodata Perú, en el periodo enero-abril de este año, Perú exportó 5.165.785 kilos de este producto por un valor FOB de US$ 8.509.018. El contraste al alza es evidente frente a los 2.812.032 kilos despachados en igual periodo del 2016 por un valor de US$ 4.246.810.
El principal país de destino de esta exportación fue Estados Unidos, que adquirió el 56% del total de envíos. Le siguen Ecuador (19%), Brasil (10%), España (5%), México (4%), Países Bajos (2%), Suiza (1%) y varios otros de menor cuantía que juntos suman 2%.
Entre los principales exportadores figuran Olam Agro Perú SAC, que logró ventas por US$ 4.041.000. A continuación aparecen Coproimpex SAC (US$ 810.000), Comercial Liborio EIRL (US$ 784.000), White Lion Foods SAC (US$ 503.000) y Capas Group SAC (US$ 58.000).
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