El Instituto Nacional de la Carne (INAC) presentó este lunes 26 de junio su informe sobre “Faena, precios y exportación”, correspondiente al período 1º de enero – 17 de junio de 2017.
En el estudio se indica que las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, sumaron 827 millones de dólares.
Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 83% del total embarcado en el sector cárnico, y la participación de la carne ovina es de 3%, mientras que las menudencias son un 6% del total.
China es el principal destino con 328 millones de dólares, un 40% del total exportado, le siguen la Unión Europea y los países del NAFTA con 21% y 14% respectivamente.
Carne bovina
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 203.248 toneladas.
Los principales compradores, tomados como bloques económicos o países individuales, son en orden de importancia: China, NAFTA, Unión Europea, Israel y MERCOSUR concentrando el 91% del total exportado
Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 687 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman Unión Europea, NAFTA y MERCOSUR, junto con República Popular China e Israel representan el 92% del total exportado en dólares.
Carne ovina
Por otro lado, en el informe del INAC se indica que las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 6.496 toneladas.
Los principales compradores son, en orden de importancia: MERCOSUR, China y Unión Europea, concentrando el 76% del total exportado.
Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 26 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman MERCOSUR junto con Unión Europea y China representan el 79% del total exportado en dólares.-
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