Esta fruta tiene un peso medio de 20kg. por pieza y “no resulta tan fácil de vender como otras frutas tropicales por su peso”, comenta Martin Francis, gerente en Francis Trading B.V. Este detalle hace que su precio sea elevado, pues “en los mercados locales se está vendiendo a 8 euros el kilo”, añade Francis. Sin embargo, cuenta con la ventaja de que su precio está siendo estable en los últimos años, aunque “obviamente hay que tener en cuenta que tanto la calidad, como la disponibilidad de producto, dependiendo del momento de la temporada, pueden ofrecer fluctuaciones de precios”, asegura Martin.
En estos momentos, los principales mercados para esta empresa holandesa son el sur de Europa y los mercados escandinavos. “Estas dos zonas importan el 50% de nuestro stock”, explica Francis, quien aclara que se trata de mercados cada vez más importantes para ellos ya que es una fruta que se conoce cada vez más. El resto es dividido en pequeñas cantidades en otros mercados más pequeños. De esta forma, Francis Trading B.V. comercializa unas 5.000 piezas de jackfruit al año de media.
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