Merced al acto organizado por Industrias Cárnicas Tello
La empresa castellanomanchega Industrias Cárnicas Tello ha dado a conocer que la ciudad de Toledo ha recibido el certificado del Guinness Word Record al plato de jamón cortado a mano más grande del mundo. Este se logró en un acto desarrollado el pasado 18 de junio y en él se utilizaron 112 jamones de la fimra Tello de los que se obtuvieron 390 kg de jamón, con motivo de la Captialidad Gastronómica de la ciudad.
La organización Guinnes World Records comprobó y homologó los documentos acreditativos, actas notariales y la información que se le envió tras la composición del plato en la que participaron 76 cortadores profesionales.
El plato poseía 140 metros cuadrados de extensión y de ellos 106 eran jamón curado.
Los asistentes al acto pudieron degustar las raciones obtenidas tras el récord a un precio simbólico y lo obtenidose destinó a organiaaciones humanitarias como el Banco de los Alimentos o Cáritas.
La organización Guinnes World Records comprobó y homologó los documentos acreditativos, actas notariales y la información que se le envió tras la composición del plato en la que participaron 76 cortadores profesionales.
El plato poseía 140 metros cuadrados de extensión y de ellos 106 eran jamón curado.
Los asistentes al acto pudieron degustar las raciones obtenidas tras el récord a un precio simbólico y lo obtenidose destinó a organiaaciones humanitarias como el Banco de los Alimentos o Cáritas.
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