Empresa agroindustrial busca ampliar su gama de productos congelados, que por ahora se concentra en mangos, paltas, espárragos y alcachofas. La idea es darle más valor agregado a los productos con los que ya trabaja.
Sociedad Agrícola Virú proyecta facturar en ventas más de US$ 180 millones este año, lo que representará un incremento de 12.5%, respecto a los US$ 160 millones alcanzados el 2016, así lo señaló su gerente de Investigación y Desarrollo, Lucia Garraza Pérez.
Indicó que para lograr este crecimiento será fundamental seguir ofreciendo productos con valor agregado, ya que la innovación es uno de los pilares básicos para la empresa agroindustrial.
“Nosotros trabajamos constantemente innovando, haciendo estudios de mercado, viendo que es lo que necesita el cliente y adaptándonos, es decir creando cosas nuevas y adaptándolas a lo que cada cliente necesita”, comentó.
En ese sentido, indicó que la empresa agroindustrial seguirá trabajando con quinua, producto que todavía tiene mucho potencial, así como otros granos andinos.
Asimismo, dijo que han empezado a trabajar productos deshidratados y frescos, y buscan ampliar su gama de productos congelados, que por ahora se concentra en mangos, paltas, espárragos y alcachofas.
“Vamos a crecer mucho en congelados, dándole más valor agregado a los productos congelados que ya tenemos, además empezaremos a trabajar con alguna fruta nueva”, sostuvo.
Dato
. Lucía Garraza dio estas declaraciones en el marco del I Congreso Internacional de Innovación para el Desarrollo Sostenible (Coniids), que continúa hoy en la sede de la Universidad de Lima.
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