La carne en la ruina por retenciones y tipo de cambio

En los primeros 8 meses del año las ventas de carne cayeron 28% respecto al ciclo anterior. Exportadores advierten que las retenciones y el tipo de cambio son el causante de la desaparición de la Argentina como exportador de carne.

Operadores del mercado ganadero dijeron que el atraso cambiario y la aplicación de retenciones hacen inviable el negocio de la exportación de carne vacuna, que quedó limitado sólo al envío de cortes Hilton. En los primeros 8 meses del año las ventas cayeron 28% respecto al ciclo anterior.

Al respecto, Carlos Odriozola, exportador de carne expresó que la situación es producto de “una conjunción de medidas que fueron llevándonos cada día más a perder la posibilidad de exportar”.

“Si uno arranca de 2005 a hoy hemos pasado de ser el 3er exportador a mundial a no figurar prácticamente en el concierto mundial de exportación de carnes. Cosa que es gravísima y de no revertirse puede pasar lo que pasó, por ejemplo con las ovejas, que desapareció prácticamente el mercado lanar en la Argentina, siendo que es una producción muy importante que hace al trabajo de muchísima gente que necesita tenerlo”, advirtió.

Acerca de las restricciones del gobierno dijo que “fueron muchísimas y son muchas, uno se va acostumbrando, pero realmente no tendrían sentido que se mantengan. Hay una cantidad de disposiciones que fueron pasando a través del tiempo que hicieron que cada uno se fuera entrenando en cómo sortear este tipo de dificultades, cumplir con lo que le pedían, etc, pero que cada día lo desaminaban a uno a seguir avanzando o por lo menos mantenerse en este negocio de exportación”.

Por el otro lado, manifestó que “claramente hoy lo más determinante por lo cual no se puede exportar es el tipo de cambio, las retenciones que tiene la carne todavía tiene la carne, pero que no tiene sentido que la tengan cuando en realidad hoy está sobrando carne porque sobra carne para el mercado interno, y podríamos perfectamente exportar y volver a recuperar el stock que hemos perdido”.