Centeno para hacer cobertura

Soy Mauro Lenardón, asesor del CREA Villa Valeria y técnico de la Región Río Cuarto de Aapresid. Los cultivos de cobertura se presentan como una herramienta coyuntural y estructural para reducir la erosión producida por el viento y por el agua, disminuir la evaporación superficial y las temperaturas superficiales en los meses más calurosos. Una [...]

Soy Mauro Lenardón, asesor del CREA Villa Valeria y técnico de la Región Río Cuarto de Aapresid. Los cultivos de cobertura se presentan como una herramienta coyuntural y estructural para reducir la erosión producida por el viento y por el agua, disminuir la evaporación superficial y las temperaturas superficiales en los meses más calurosos. Una buena cobertura otorgará más estabilidad en los primeros centímetros del suelo, promoverá una liberación lenta de nutrientes, aumentará la porosidad, la infiltración del agua, la aireación y la actividad biológica, favoreciendo la vida del suelo. Esta práctica puede ocupar un lugar muy estratégico dentro de la rotación agrícola en el sudoeste de Córdoba. En la zona llueven alrededor de 800 mm promedio por año, con 80% de las lluvias concentradas entre septiembre y marzo, presentando una gran variabilidad. Nuestro objetivo es mejorar la eficiencia de uso del agua de lluvia. Otro factor de importancia es el referido a temperatura del suelo. Contamos con mediciones de temperatura de 52 °C en enero en la superficie del suelo en lotes sin cobertura y 40 °C en lotes con cobertura. Esta última práctica se complementa a la perfección con la rotación con maíz y soja. La rotación es soja y el ciclo siguiente cultivo de cobertura y maíz tardío. Es clave que el cultivo de cobertura se planifique como cultivo normal. Estamos sembrando centenos porque tienen un ciclo rápido con bajo consumos de agua comparándolos con otras gramíneas de invierno. El momento propicio para la siembra va desde fines de febrero hasta mediados de abril en lotes sin malezas. El momento del secado del cultivo de cobertura también es muy importante. Lo hacemos cuando el centeno se encuentra en 30% de espigazón (fines de agosto-principios de septiembre). Un centeno produce entre 6 a 8 toneladas de materia seca. Esta cobertura vegetal protegería al suelo de las temperaturas extremas, reduciendo la evaporación del agua del suelo. Otra ventaja es que con el cultivo de cobertura fijamos los nitratos del suelo que se encuentran al momento de la siembra del centeno y los tenemos disponible para el cultivo de verano.