En el Centro de Comercio e Industrias de Zárate
Conociendo nuestras mieles
Dirigido especialmente a productores apícolas, se realizará un taller para analizar las característas de los distintos tipos de mieles
El próximo sábado 24 de julio, de 10.30 a 16.00, tendrá lugar una jornada de capacitación en calidad de miel, donde se analizarán, conjuntamente con los participantes, los mitos y verdades más difundidos sobre la miel y otros productos apícolas.
La Ing. Agr. Beatriz Achaval y la Dra Alicia Basilio, ambas de la Facultad de Agronomia de la UBA y la Dra Laura Gurini de la EEA INTA Delta, harán una revisión de los conceptos de calidad y diferenciación de mieles, además de una introducción al análisis sensorial. La jornada incluye un taller de degustación de mieles.
Los productores participantes podrán adquirir conocimientos básicos para comenzar a diferenciar sus mieles y agregarle un mayor valor a su producción.
Organizan:
Centro Apícola de Zárate
Cooperativa Apidelta Ltda de Zárate
Asuntos Agrarios Municipalidad de Zárate
Agencia de Extensión Rural INTA Zárate
Auspician:
Sociedad Rural de Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate
Municipalidad de Zárate
Inscripciones:
Se requiere inscripción previa. Abierta hasta el viernes 22 de julio a las 12 horas
Agencia de Extensión Rural INTA Zárate
Tel.: 03487-420744 aerzarate@correo.inta.gov.ar
Detalles del encuentro:
Fecha: Sábado 24 de julio de 2010
Hora: 10.30 a 16.00
Lugar: Centro de Comercio e Industrias de Zárate- Independencia 635- Zárate
Más información:
Téc Walter Barceló - wbarcelo@correo.inta.gov.ar
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