CompartiremailFacebookTwitterSegún los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción, en España, de carne de equino y cabra ha caído, en 2020, un 1% en el caso de la primera ganadería y un 2,48% la segunda. CAPRINO El MAPA sitúa en 10.161 toneladas la producción de carne de cabra en España […]


Según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción, en España, de carne de equino y cabra ha caído, en 2020, un 1% en el caso de la primera ganadería y un 2,48% la segunda.

CAPRINO

El MAPA sitúa en 10.161 toneladas la producción de carne de cabra en España durante 2020, lo que supone esa bajada del 2,48% frente a los 10.420 de 2019.

Andalucía es la principal productora con un total de 3.953 toneladas, lo que supone una suave subida del 0,68% en relación a la campaña previa.

A la baja se sitúa el dato de Canarias con una merma del 11,91% a pesar de que se han obtenido 1.974 toneladas, algo similar pasa en Castilla y León donde el descenso es del 5,37% con 828 T obtenidas.

Finalmente, destacar la subida del 4,98% que vive Murcia con las 1.224 toneladas obtenidas.

EQUINO

La producción de carne de caballo en España, en 2020, se sitúa en las 9.529 toneladas lo que significa un descenso del 1% en relación a 2019 cuando fueron 9.632 T.

Navarra lidera este sector con las 3.790 toneladas obtenidas esta campaña que suponen una subida del 3,26% en relación a 2019; también al alza se sitúa Aragón con 2.193 T que han significado un ascenso del 4,88% en comparación 2019.

Castilla y León ha vivido una significativa subida en este sector, elevando la producción un 12,80% desde las 1.052 toneladas de 2019 a las 1.187 actuale