Elaborado por ICEX
La Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Sydney ha publicado un estudio de mercado sobre el jamón en Australia, en cuyo resumen ejecutivo señalan cómo la elaboración, importación y consumo de este producto se han consolidado a lo largo de los últimos años en el país. Asimismo, se apunta que España se ha beneficiado de esta tendencia puesto que a partir de 2006 está permitida la importación de jamón español en Australia.
La producción local ha ido aumentando y evolucionando hasta llegar en 2016 a los cinco millones de piezas de ganado, un 2,5 % más que en 2015. Dicha producción supuso unos ingresos de más de 3.900 millones de dólares australianos.
Los estados de Australia Meridional, Victoria y Queensland destacan en la crianza de ganado porcino a nivel nacional y los de Victoria y Nueva Gaesd del Sur en cuanto a la distribución de empresas dedicadas al procesamiento de la carne de cerdo.
La producción australiana de carne de cerdo y jamón está destinada principalmente al consumo doméstico por lo que las exportaciones a otros países están muy limitadas y se han visto reducidas en los últimos años.
Una de las dificultades que encuentran las empresas españolas del sector en el mercado australiano es el desconocimiento de la variedad y calidad del producto. Ante tal desconocimiento resulta complicado incentivar el consumo de un producto que tiene un precio superior.
La producción local ha ido aumentando y evolucionando hasta llegar en 2016 a los cinco millones de piezas de ganado, un 2,5 % más que en 2015. Dicha producción supuso unos ingresos de más de 3.900 millones de dólares australianos.
Los estados de Australia Meridional, Victoria y Queensland destacan en la crianza de ganado porcino a nivel nacional y los de Victoria y Nueva Gaesd del Sur en cuanto a la distribución de empresas dedicadas al procesamiento de la carne de cerdo.
La producción australiana de carne de cerdo y jamón está destinada principalmente al consumo doméstico por lo que las exportaciones a otros países están muy limitadas y se han visto reducidas en los últimos años.
Una de las dificultades que encuentran las empresas españolas del sector en el mercado australiano es el desconocimiento de la variedad y calidad del producto. Ante tal desconocimiento resulta complicado incentivar el consumo de un producto que tiene un precio superior.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.