Ucrania refuerza su posición como exportador de fruta

Fue un inicio de temporada de la fresa difícil en Ucrania este año. Los productores de invernaderos habían esperado una cosecha de unas 100.000 toneladas, pero después del tiempo frío que tuvieron en mayo, solo sobrevivió el 10-15% de la cosecha esperada.  

Sin embargo, no todo son malas noticias, dice Maxim Kulik, de Agro Business Consultant, “es muy raro, normalmente las fresas de campo abierto son las que más riesgo corren de sufrir daños por el frío, pero este año ha ocurrido al contrario. Por el momento, el clima es excelente y la cosecha empezará en un par de días y se espera que la producción sea del 150% en comparación con la temporada pasada. El precio de exportación por kilo era de 1.50 € hace un par de días, pero ahora los precios parecen estar volviendo a bajar un poco debido a que hay más oferta y estamos vendiendo en torno a 0.80 €/kg. Aún tenemos las próximas 3 o 4 semanas para recuperar las pérdidas sufridas con las primeras fresas”.

Nuevos mercados para las cerezas

Los productores ucranianos de cerezas siguen buscando cómo rellenar el hueco que el veto ruso ha dejado después de que el 99% de toda la producción se enviara allí durante los últimos 15 años. 

“Las exportaciones de cerezas a la UE empezaron el año pasado y también hemos recibido muchos pedidos para este año. Hace poco que hemos invertido mucho dinero en los sistemas de calibración y de hidro-enfriamiento, por lo que creemos que estamos en una buena posición para conseguir buenos precios de exportación para nuestras cerezas, unos 5 €/kg, cuando los precios actuales rondan los 1.50-1.80 €/kg en el mercado nacional. Esto va a ser clave para nosotros para recuperarnos de ese 20% de pérdidas en las primeras variedades que tuvimos al inicio de la temporada”. 

Maxim dice que su mayor competidor sigue siendo Turquía, en cuanto a calidad, y que los productores ucranianos esperan que puedan recuperar de un 20 a un 25% del mercado europeo. 

“Acabamos de empezar, pero producimos muchas cerezas y necesitamos encontrar mercados diferentes”, señala Kulik. 

Grandes posibilidades para las frambuesas

“Creo que las exportaciones de frambuesas tienen el mayor potencial de esta temporada en exportaciones. Muy pocas bayas sufrieron daños y creo que podríamos ser los segundos mayores exportadores de bayas congeladas esta temporada”, dice Kulik.  

Desafortunadamente, Kulik dice que los productores siguen recibiendo muy poco apoyo del gobierno en cuanto al apoyo de productores y cooperativas, pero dice que sí que han tenido apoyo europeo y de organizaciones extranjeras que se han ofrecido a ayudarles.



“Los productores de bayas se han organizado juntos en los últimos dos años para obtener una mejor posición en el mercado. Hace 3-4 años, estuvimos completamente ausentes del mercado de exportaciones y ahora exportamos un 80% de nuestras bayas. Las bayas que enviamos fuera ahora tienen una etiqueta europea, aunque nuestro objetivo para los próximos años e desarrollar nuestra propia marca ucraniana”.