"El volumen total de producción de cebolla en China es más o menos el mismo que en años anteriores. Sin embargo, el precio ha caído al menos un 20% en comparación con el mismo periodo del año anterior. La caída de precio en algunas variedades es hasta de un 50%. Las cebollas amarillas de Sichuan solo costaban 0,4 yuanes [0,06 USD] por 0,5 kg cuando llegaron al mercado este año, mientras que el año pasado costaban 0,7 yuanes [0,11 USD] por 0,5 kg. La principal causa es que el mercado general de las hortalizas este año está en malas condiciones. el deseo de compra por parte del consumidor no es fuerte", indica Ying Guowen, de Xichang Junhong Fruit and Vegetable Trade Cooperation, a Fresh Plaza B.V.
Cebollas en el campo
Cebollas bien envasadas
"Muchas zonas de cultivo del país han tenido dificultades para vender hortalizas, situación que comenzó el año pasado. En algunas zonas, grandes volúmenes han quedado totalmente en condiciones no aptas para la venta. El principal motivo de esta situación es que muchos agricultores se basan en información de mercado limitada. Siguen a ciegas cualquier tendencia sin un verdadero entendimiento de la gestión de la plantación. Esto influye directamente en la calidad y el precio de las hortalizas".
Cebollas en el campo
Cebollas bien envasadas
"Nuestra empresa tiene plantaciones de cebolla en la ciudad de Xichang, Sichuan. Vendemos los productos en Cantón, Fujian, Shanghái, Hubei y Shandong, en mercados mayoristas y supermercados. Esperamos abrir mercados en ultramar para superar las dificultades del mercado de la cebolla, para así poder exportar el producto en mercados del Sudeste Asiático".
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