El otro segmento del encuentro se destinó a la descripción de diferentes sistemas de protección de cultivos tales como macro y microtúneles y sistemas de cosecha de agua y riego por goteo. Juan Galli, Becario de la AER Concepción del Uruguay brindó detalles sobre ventajas y desventajas de los sistemas así como técnicas para la construcción e instalación de cada sistema propuesto.
Más información en https://inta.gob.ar/documentos/proteccion-de-cultivos-en-huertas-familiares y enhttps://inta.gob.ar/documentos/sistema-de-riego-para-huertas-familiares.
La actividad forma parte de un programa de capacitación destinado a técnicos y promotores del programa que tiene por objeto no solo la comunicación de información sino el intercambio de experiencias locales lo que permite la construcción colectiva de saberes.
El próximo encuentro abordará nuevamente dos temáticas de interés para aportar a la seguridad alimentaria. Inicialmente se presentarán aspectos de la Economía Social y Solidaria y la experiencia de la Red de comercio justo “PIRÍ-HUÉ”, que se desarrolla en nuestra provincia. En el segundo momento se presentarán los principales aspectos a tener en cuenta para la producción de batata, papa y mandioca.
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