NuevaFRANCIA: cámara de maduración del plátano en Perpiñán

Esta será la novena cámara de maduración de la empresa Compagnie Fruitière, convirtiéndose en la red con más cobertura en Francia.

La cámara de maduración de 2.000 m² está situada a la entrada del mercado de Saint Charles, en Perpiñán, a menos de 40 km de Port Vendres, adonde llegan los plátanos. La cámara tiene cámaras de última generación destinadas a plátanos (el sistema de Laat’s Eco Top Turn). Este sistema es el más económico del mercado actual en términos de energía.

La cámara de maduración en Perpiñán es realmente ecológica con un tejado fotovoltaico de 220 Kwc y con proximidad al puerto (reduciendo la huella de carbono de los plátanos al mínimo).

La capacidad anual es de 12.000 toneladas de plátanos y para todo tipo de variedades (plátanos orgánicos, de comercio justo o plátanos convencionales africanos en todo tipo de empaquetados, y piñas Ana’dou y Supreme).