México: Puebla pierde el 50% de la cosecha de chile por las lluvias

Al concluirse la temporada de chile poblano, los 450 campesinos de la comunidad de San Rafael Tlanalapan llegan a cosechar 4 mil toneladas del picante criollo, pero debido a las torrenciales lluvias y tres granizadas que se han registrado en la zona, solo el 50 por ciento recogerán los labriegos para deshidratarlo, señaló Sixto Palomares Vargas, presidente de la Unión de Productores.

Subrayó que prácticamente julio y agosto son los meses que los campesinos cuando recogen el picante de las parcelas para comercializarlo en los mercados locales de Texmelucan y Huejotzingo, mientras que otros los envían a las centrales de Puebla y México, pero también son los meses en que se registra el temporal de lluvias que trae en ocasiones granizadas que afectan las cosechas.

Con lo que respecta a este año, se registraron tres granizadas en los parajes de Cuautla, Ayotla, Chautla y en la mancha urbana del pueblo, que afectó el 50 por ciento de las plantas, es decir, que prácticamente se perdió porque se picó el fruto y se pudrió, de ahí que solo se recogerán 2 mil toneladas que servirán para comercializarlo por ciento, que oscilará de los 350 a 500 pesos de acuerdo al tamaño o calidad del producto.

Palomares Vargas aseveró que afortunadamente la Feria Nacional del Chile Poblano que se realizó el pasado fin de semana fue exitosa, ya que se recibieron 15 mil visitantes, se comercializaron 2 mil chiles en nogada y se utilizó media tonelada para la realización de mole poblano, así como 50 platillos que se elaboraron para esta festividad, lo que permitirá a los productores recuperar parte de lo perdido en el picante que fue dañado por las granizadas.

Agregó que poco a poco el chile poblano criollo cosechado en Tlanalapa, ha logrado colocarse en el gusto de personas de estados como Hidalgo, Morelos, México, Oaxaca, Veracruz y Tlaxcala, los cuales este año se han llevado varios kilos para consumirlo en sus hogares y otros para comercializarlo con familiares y amigos, por lo que será necesario cosechar más parcelas para abastecerlos el próximo año.