Esta jornada de campo sobre el cultivo del maíz será un monográfico sobre uno de los retos de más actualidad en el sector productor y transformador del maíz, como es el del contenido de micotoxinas en el grano. El objetivo de la jornada es dar respuesta a las diferentes cuestiones que inciden en la presencia de estas toxinas e identificar las claves para reducir los contenidos en las explotaciones de maíz catalanas.
La jornada estará abierta a todo aquel que esté interesado en esta problemática y, en especial, a todos aquellos que intervengan en uno u otro momento en la cadena de producción, desde el agricultor, hasta las industrias fabricantes de piensos, pasando por el papel fundamental que juegan los gestores de la recepción, almacenaje y comercialización del maíz. |
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