Según el último informe de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia, el fin del ciclo del cultivo, campaña 2017/2018, finalizó con mayor superficie sembrada y mejores rendimientos que en las campañas anteriores.
La superficie total sembrada fue de 32.000 hectáreas e igual superficie cosechada, contra 29.810 hectáreas de superficie en la campaña 2016/2017. Mientras que por departamento, la superficie cosechada en Garay fue de 11.500 ha y de 20.500 en la del departamento San Javier.
Otro salto se produjo en el rendimiento, que en promedio, fue superior en 1000 kg/ha en comparación con las últimas ocho campañas. Los rendimientos habían mejorado notablemente a partir de la campaña pasada (6.000 para Garay y 5500 para San Javier), y este año, se promedió en 6.500 kg/ha.
El informe, también subrayó que durante la presente campaña los cultivos tuvieron un buen crecimiento y desarrollo, con una calidad del grano calificada de “buena a muy buena”.
En cuanto al análisis de los rendimientos de indiferencia para ambos departamentos, se observó una rentabilidad positiva para todos los casos.
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