Paraguay : Divisas de la carne crecen 13%

Unos US$ 809 millones generaron las exportaciones ganaderas, que incluyen carne bovina, porcina y aviar, con sus menudencias respectivas, como también subproductos comestibles y no comestibles, desde enero hasta el cierre de julio de este año, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Dicha cifra representa un crecimiento de casi 13% en comparación con el mismo periodo del año pasado.

En toneladas, los envíos de productos y subproductos pecuarios hasta el cierre del mes pasado fueron de 278.202 toneladas, que representa un 2% más que el mismo lapso comparado del año pasado, según el informe del Senacsa.

Considerando solamente el rubro carne bovina, el aumento en divisas fue de casi el 15%, con unos US$ 632,4 millones contra US$ 551 millones del 2016. Sin embargo, en peso, la exportación de cortes de carne bovina no fue muy diferente, unas 148.402 toneladas contra 145.756 toneladas del año pasado, es decir que en el parcial hubo solo un 1,8% de mejoramiento con respecto al mismo periodo anterior.

Se debe destacar que las exportaciones de menudencias bovinas crecieron 23% en divisas y 8% en toneladas. Los datos indican que fueron exportados hasta el cierre de julio unas 22.320 toneladas de menudencias por US$ 44,8 millones.

También creció la exportación de carne aviar, un 4% en volumen y 12% en valor; con un global de 431 toneladas por US$ 718.524.

Sin embargo, no todo fue aumento en el comercio internacional de la cadena ganadera. Los envíos de carne porcina se redujeron fuertemente comparando con el mismo periodo parcial del año pasado: cayó un 44% en peso y 35% en divisas. Los siete primeros meses del año se enviaron al exterior unas 501 toneladas de carne de cerdo por US$ 1,6 millones.