En 10 años, India se afianzará como principal productor de leche

La India se afianzará como el principal productor de leche en el mundo durante la próxima década, con una ventaja considerable sobre la Unión Europea (UE), su más cercano competidor, según reveló un estudio divulgado.- El gigante surasiático produjo 160,38 millones de toneladas en 2016, una cifra que ascenderá a 227,8 millones en 2026, destacó un trabajo conjunto de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, según publicó la agencia Prensa Latina. Durante ese lapso el número de esos rumiantes en el país pasará de 122,5 millones a 227,78 millones. En la India las vacas son consideradas sagradas por la mayoría hindú, por lo cual existen numerosas leyes estaduales y acciones gubernamentales para protegerlas. Este notable crecimiento se logra con rendimientos inferiores a las dos toneladas por animal, muy por debajo de los niveles de la UE o Estados Unidos, destaca el informe 'Perspectivas Agrícolas 2017-2026', que se presentó en la capital de dicho país, Nueva Delhi. Mientras, el consumo anual de productos lácteos frescos pasará de 80,74 kilogramos a 106,94 kilogramos en la década. La investigación también resalta que la India logrará una cosecha de trigo superior a los 106,8 millones de toneladas, en comparación a los poco más de 92 millones producidos el pasado año.